Žloutkové řezy na plech

Žloutkové řezy bez mléka

16. 3. 2021 Od it_spravce
Podpořte recept jeho sdílením:

Žloutkové řezy

Recipe by it_spravce
Počet porcí

24

kousků
Doba přípravy

30

minutes
Doba vaření (pečení)

35

minutes

Jednoduché a hodně žluťoucké řezy na plech, bez mléka.

Ingredience

  • 210g mletých ořechů

  • 210g rostlinný tuk

  • 210g cukr krupice

  • 120g polohrubé mouky

  • 1 lžička prášku do pečiva

  • sníh z 5 bílků

  • Poleva
  • 200g cukr moučka

  • 5 žloutků

Postup

  • Nejdříve ušleháme sníh z bílků a necháme si ho bokem. Smícháme všechny ostatní ingredience a pak postupně vmícháme sníh. Dáme upéct na 180°C na 20-30 minut.
  • Cukr utřeme se žloutky a vzniklou polevu natřeme rovnoměrně na horké upečené těsto, necháme ještě 2 minuty dopéct.

Příběh

  • Řezy děláme v naší rodině tradičně, nejen na Velikonoce, ale při každém větším rodinném setkání. Většinou se po nich rychle zapráší.