Třešňový koláč
27. 5. 2022
Třešňový koláč
Servings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutesIngredience
80g celozrnné hladké mouky
80g polohrubé mouky
80g másla nebo Hery
80g medu
80ml horké vody
3 vejce
Prášek do pečiva
Vanilkový cukr
300-400ml zakysané smetany
Sklenice zavařených třešní
Vanilkový pudink
Postup
- bílků ušleháme tuhý sníh.
- Žloutky vyšleháme s medem a máslem, přidáme obě mouky, prášek do pečiva, vanilkový cukr a nakonec horkou vodu a sníh.
- Pečeme na 170 stupňů asi půl hodiny. Necháme vychladnout, potřeme zakysanou smetanou, dáme třešně a z nálevu uvaříme pudink (dávám méně než půl litru). Pudinkem polejeme koláč a necháme ztuhnout nejlépe přes noc.
Příběh
- Třešňový koláč se zakysanou smetanou a pudinkem
