Cuketové rizoto s rajčaty a bylinkami

4. 9. 2022 Od Lucie Tlučhořová
Podpořte recept jeho sdílením:

Cuketové rizoto s rajčaty a bylinkami

Recipe by Lucie Tlučhořová
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes

Ingredience

  • 2 hrnky rýže

  • 2 hrnky mléka

  • 1 hrnek vývaru

  • 1 cuketa

  • 1 cibule

  • 3 stroužky česneku

  • Sušená rajčata

  • Rajčata

  • 1 balkánský sýr

  • Bazalka

  • Petrželka

  • Libeček

  • Sůl

  • Pepř

  • Olej nebo máslo

Postup

  • Nadrobno nakrájenou cibuli orestujeme na oleji nebo másle.
  • řidáme cuketu, rýži, zalijeme vývarem a mlékem.
  • Jakmile bude rýže měkká, přidáme rajčata a sušená rajčata.
  • Necháme ještě chvíli dusit , přidáme sýr a čerstvé bylinky.
  • Nakonec dochutíme solí a pepřem.